ácido D-isoascórbico
Detalles del producto
El eritorbato de D-sodio es un importante antioxidante y fijador del color en la industria alimentaria, que puede preservar el color y el sabor natural de los alimentos y prolongar la vida útil sin efectos tóxicos ni secundarios. Se utiliza principalmente en productos cárnicos, lácteos, bebidas, frutas, verduras, conservas, mermeladas, cerveza, refrescos, té de frutas, zumos, vino, etc., y también se utiliza para la resistencia a la oxidación de calderas y oleoductos.
Propiedad física y química
Partículas cristalinas o polvo cristalino de color blanco o ligeramente amarillo.
Estándar de calidad
Cumple con la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria de la República Popular China (GB1886.49-2016) para el aditivo D-eritorbato de sodio
Estándar de prueba
| Artículo | índice |
|---|---|
| Contenido (en base seca), % en peso | 99,0~100,5 |
| Pérdida por secado,% en peso ≤ | 0,4 |
| Residuo de ignición, % en peso ≤ | 0.3 |
| Rotación óptica específica αm(20 ℃,D/[(°)·m2kg-1] | -16,5°~-18,0° |
| Plomo（Pb）/（mg/kg）≤ | 2.0 |
| Arsénico（As）/（mg/kg） ≤ | 2.0 |
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soy or soy derivatives | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
